Pratic Brioche

Ingredientes

Harina
Azúcar – Gluten
Sal (1,6%)
Manteca en polvo
Huevo entero en polvo

 

Dosis de uso

100%

Receta

1 Kg. PRATIC BRIOCHE
450 a 500 c.c. de Agua
50 gr. de levadura fresca

Productos que se obtienen

Brioches
Doughtnuts
Berlinesas
Bolleria en general 

SOLUCIONES PRODUCTOS

Correctores de molinería
Concentrados y premezclas

Soluciones fáciles de utilizar para una amplia gama de sabores